Osaka Ramen

Asian • Home Kitchen • Japans • Ramen Lees meer
Mijn naam is Yumi, 43 jaar en woonachtig in Rotterdam. Ik kom oorspronkelijk uit Japan (Osaka) maar woon al meer dan 5 jaar in Nederland samen met mijn man Masato. Wij zijn gepassioneerde voedselliefhebbers die ervan houden mensen kennis te laten maken met het echte authentiek Japans eten. Ik heb mijn carrière ruim 12 jaar doorgebracht als Chefkok bij een 3 sterren Michelin restaurant Kashiwaya in Osaka. Voor u heb ik het pure recept van Shoyu ramen overgebracht naar Nederland. De noedels zijn handmade gemaakt, de bouillons zijn minimaal 24u ingetrokken uit varkensbot en het gerecht wordt aangevuld met dagverse producten om u een heerlijke smaakbeleving te garanderen. Mijn verfijnde vaardigheden en authentieke recepten zal jullie uniek verassen. Ik kijk ernaar uit om mijn ramen gerechten met jullie te mogen delen. I.v.m. vakantie zijn we gesloten vanaf 24 okt t/m 30 nov !
35 min € 3,00 Min € 15,00
Populaire Gerechten Osaka Ramen

Populaire Gerechten

  • Shoyu Ramen

    € 15,00

Osaka Ramen

  • Miso Ramen
    € 15,00

    Heerlijke Miso ramen met gegrilde chasiu, halfzachte gekookte ei en een topping van mais, bosui en taugé.

  • Shoyu Ramen
    € 15,00

    Heerlijke Shoyu ramen met 3 plakjes buikspek, halfzachte gekookte ei, bamboe en bosui

  • Tokyo Tonkotsu Ramen
    € 16,00

    Speciale Tokyo Tonkotsu ramen met chasiu, bamboe, mais, halfzachte gekookte ei, naruto, zeewier, rode gember en lente ui